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把家里的里里外外做了一遍大扫除,第二天一家人便开始做豆腐。黄豆是前一天泡好的,泡了满满一大盆,因刘远洲刘远波兄弟二人都十分爱吃豆腐,再加上又新添了人口,是以今年张氏要做的豆腐较往年多了许多。
刘远洲刘远波兄弟二人磨豆浆,院子里有一个石磨,是刘远波前几日才新打的。刘大烧水,张氏和儿媳李氏把磨好的豆浆过滤了,汁水放大锅里煮开做豆腐。豆渣晾在院子里,晒干了可以和着玉米面做豆渣饼吃。
豆浆很快煮熟,张氏便拿出一个小瓷坛,从里面倒出半个拳头大小的冰块模样东西,这就是卤水,用来点豆腐的。张氏把卤水放碗里化成水,待锅里的豆浆再凉些了便开始点豆腐。随着卤水慢慢倒进,豆浆里渐渐有白中带黄的豆花析出,这时一股豆腐特有的味道就飘散了出来。一旁的刘远洲不觉吞吞口水,发出吧唧的声音。
“马上就好了,去捣些蒜泥。”张氏吩咐刘远洲道。刘远洲领命后飞快去捣蒜汁了。
把豆花装模,压出水分,豆腐便做好了。待所有的豆腐都压制完成,李氏便把刚做好的还冒着热气的豆腐切小块,给每人盛了一碗。一家人便都停下手里的活计,围过来吃豆腐。新鲜的豆腐,蘸着蒜汁,人间美味不过如此。
中午做完豆腐,下午家里便没什么事做了,刘远洲慢悠悠踱步到三爷家。站了会桩,又打几趟拳,最后烧了壶开水,泡杯热茶,刘远洲坐在炕上,想着今后的事情。
自入静后,刘远洲的桩功飞速进步,按照现在的情形来看,也许到明年三四月差不多就能站到二十几节了,就可以开始体悟这个整劲了。按覃姑娘说的,整劲重在积累,体悟倒是不难,是水到渠成的事情。
成为武师后做什么?有一点是肯定的,他必定要出去闯荡一番的,至于去哪里,何时出去,他还未想好。他的选择还是不少,一个是去给大户人家做护家武师,这个虽稳妥,但是前途几乎定死了,因为没有后续功法,明劲境就是终点了。
二是加入一个武馆或镖局,因为这两个地方急缺武师,只要跟脚明白,不是作奸犯科之人,一般都能加入。因算是雇佣或者合作关系,所以,武馆或者镖局不会过问你的师承来历。若想武道再进一步,走这一条路也是艰难。
第三就是加入一个门派。门派有着完整的功法传承体系,前途最好。但是这里面有两个问题,一是门派加入困难,没人引荐,一般很难进入。二是,他自己的功夫有些来历不明,这里面牵扯到覃
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